お食事 | 【公式】アンダの森伊豆いっぺき湖

レストランパサール

「パサール」とはインドネシア語で「市場」の意味でございます。
毎日届く新鮮な伊豆の海・山の幸をふんだんに使った
彩り鮮やかなシェフ渾身の旬鮮料理をご用意いたします。
オープンキッチンのビュッフェスタイルですので、
お好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけます。

ガーデンビューのオシャレなレストラン「パサール」で楽しいお食事を。
毎日届く新鮮な伊豆の海・山の幸をふんだんに使った彩り鮮やかなシェフ渾身の旬鮮料理をビュッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりくださいませ。

営業時間	16:30～/18:00～/19:30～の最大90分3部制 ※当日の宿泊者数により営業時間が変更になる場合がございます。
会場	レストラン「パサール」

※アルコールを含む、すべてのドリンクを飲み放題でお楽しみいただけます。

夕食ビュッフェ内容※仕入れ状況によりご提供内容が異なる場合がございます。

■前菜

ラスパドゥーラ（チーズ）

プロセスチーズ

シーフードマリネビスクソース

サーモンとじゃがいものスモーク

タコと長芋の酢の物

かぼちゃ豆腐

鴨のサラダ

■ご飯麺類

白米

マッサマンカレー

【日替わり】

栗ご飯
五目炊き込みご飯

■蒸し物

【日替わり】

茶碗蒸し
海鮮茶碗蒸し
ふぐ鍋
とり鍋

■スープ(4種)

【日替わり】

豚汁
けんちん汁
オニオンスープ
パンプキンスープ

■メインお肉

サーロインステーキ

富士のくにローストポーク

富士のくに　いきいきフランク

【日替わり】

手羽元のさっぱり煮
ハンバーグ（チーズ・デミソース）
鶏の香草パン粉焼き

■揚げ物

鶏の竜田揚げ

【日替わり】

皮付きポテト
皮なしポテト
みしまコロッケ
カニ足フライ
秋刀魚の竜田揚げ
かぼちゃコロッケ

■メインお魚

【日替わり3種】

金目の煮付け
金目のアクアパッツァ
魚介のレモンペッパーソース
サーモンのキノコクリーム
海老とキノコのアヒージョ
ぶり大根

■天ぷら

海老

うずらの卵

オクラ

トリ

【日替わり】

さつまいも
レンコン

■サラダ: 地元産葉もの; キャベツ; ミニトマト; ブロッコリー; オニオンスライス; コーン; サラダほうれん草; ローストビーフ; かぼちゃサラダ

■スイーツ&フルーツ

苺チョコドーナツ

マカロン

ロカボブリュレ

季節のフルーツ

【日替わり】

マロンのヴェリーヌ
さつまいものヴェリーヌ
かぼちゃプリン
洋梨タルト
クレームショコラ
りんごのクラフティ

【ホットスイーツ】

ワッフル
パンケーキ

■ピザ

【日替わり2種】

ミックスピザ
マルゲリータピザ
照り焼きピザ
しらすとたらこのピザ
きのこベーコンマヨピザ

■パスタ

ミートソース

【日替わり】

サーモンクリーム
ズワイガニのトマトクリーム

■刺し身

まぐろ

富士山サーモン

ホタテ

【日替わり】

地魚3種

■寿司

まぐろ

富士山サーモン

【日替わり】

地魚二種

■離乳食

朝食イメージ

キューピーの瓶詰めベビーフードと和光堂のパックを対象月齢ごとに取り揃えております。
他、カレーの王子さま（レトルト）もご用意しております。

目の前で、出来たての天ぷらやお寿司を調理いたします。熱々・鮮度バツグンのお料理をお楽しみ下さい。

ご利用	夕食中いつでもお召し上がりいただけます。
会場	レストラン「パサール」

※使用する食材は、日替わりです。

ライブキッチンイメージ

お寿司はその日一番おいしいネタを、数種ご用意いたします。
ライブキッチンだからこその、熱々・サクサクの美味しさをお楽しみください。

キャンドルの明かりと落ち着いたBGMでムードたっぷりに旅の夜を演出します。豊富なドリンクと軽いおつまみをご用意しております。

会場	カフェ＆バー「プルシル」
バータイム	【営業時間】18:00～24:00 ※バーテンダーのサービス21:30～

会場	レストラン「パサール」
バータイム	【営業時間】21:30～23:00 ラーメンやお茶漬け、軽食のサービスがご利用いただけます。

※アルコールを含む、すべてのドリンクを飲み放題でお楽しみいただきます。

バーイメージ

締めのラーメンは、醤油と豚骨の2種類をご用意。
お茶漬け、たこ焼き、昔なつかしい駄菓子など、軽食もご用意しております。

和・洋を織り交ぜたビュッフェスタイルにてお楽しみ頂けます

営業時間	7:00～10:00の自由時間制（最終入場9:30） ※当日の宿泊者数により営業時間が変更になる場合がございます。
会場	レストラン「パサール」

朝食ビュッフェ内容※仕入れ状況によりご提供内容が異なる場合がございます。

■おかず類: 蒲鉾; ひじき; 切り干し煮; 野菜胡麻和え; 白菜のレモン漬け; 漁師の漬け（刺身）; しらす; とろろ; 明太子; 卵焼き; 筍の土佐煮; 牛すき; 味噌田楽; ウインナー; ベーコン; スクランブルエッグ; 富士の名月; 納豆

■日替わり

大豆ミートグラタン
鶏きのこのグラタン
赤魚の西京焼き
さばの味噌煮
干物（鯵・鯖みりん・鮭）
ロールキャベツ
肉団子
肉じゃが
筑前煮

■汁物

味噌汁

薬膳スープ

【日替わり】

豆乳コーンスープ
豆乳じゃがいもスープ

■小鉢: 沢庵; わさび漬け; 海苔の佃煮; しそ昆布; 彩り野菜と昆布の和え物; 白和え
■揚げ物: チキンナゲット; ハッシュポテト; アメリカンドッグ; さつまいもスティック; 白身魚のフライ

■デザート: フルーツポンチ; ヨーグルト; プリン; 杏仁豆腐; わらび餅; ガトーショコラ; ソフトクリーム; ココアクッキー; グラノーラ; チョコクリスピー; 季節のフルーツ; プチシュークリーム; 大学芋; ピオーネゼリー

■ご飯パン麺類: 白米; 十五穀米; バターチキンカレー; うどん; クロワッサン; ミルクブレッド; ミニパンオショコラ; すこやかロール; かえるパンケーキ; フレンチトースト

■蒸し物

小籠包

豚バラとキャベツの重ね蒸し

■干物

【日替わり】

赤魚の西京焼き
塩鯖
アジ
えぼ鯛
ホッケ
鯖みりん

■サラダ: レタス; トマト; コーン; きゅうり; おくら; 海藻; ごぼうサラダ; ミートローフ; ソフトサラミ

■離乳食: キューピー瓶詰め; 和光堂パック; カレーの王子さま

インドネシア語で「市場」と名付けられた、330㎡超の広々レストラン。
ライブキッチンで次々できあがるお料理を、ビュッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりいただけます。

夕食	16:30～/18:00～/19:30～の最大90分3部制 ※当日の宿泊者数により営業時間が変更になる場合がございます。
朝食	7:00～10:00の自由時間制（最終入場9:30） ※当日の宿泊者数により営業時間が変更になる場合がございます。